Vinkokta blåmusslor

Vinkokta blåmusslor

klassiskt och enkelt att tillaga

 

Ingredienser:

1 nät blåmusslor

2 st skivad morot

1st  hackad gul lök

1 st hackad vitlöksklyfta

1st skivad stjälkselleri

1/2 liten röd chili, hackad

hackad bladpersilja

2 msk rapsolja

3 dl vitt vin

2 dl vispgrädde

salt, vitpeppar

 

Gör så här: Tvätta musslorna, ta bort ev. skägg och kontrollera att de är hela. Fräs lök, vitlök och morötter i oljan. Lägg i selleri och bladpersilja. Häll på vinet och koka under lock i ett par minuter. Lägg i musslorna och lägg på locket. Koka tills musslorna öppnat sig (2-5 minuter). Häll på grädden och ev lite salt och peppar, lägg på locket och sjud ytterligare någon minut. Stjälp upp musslor och vinsås i ett rymligt fat. Klipp ev lite bladpersilja över. Servera med ett gott bröd!

Print

Name:
Email:
Subject:
Message:
x

hollister sverige polo ralph lauren skjorta canada goose väst woolrich jacka dam canada goose jacka woolrich jacka louis vuitton väska ray ban rea canada goose rea michael kors rea new balance skor lacoste piké ray ban solglasögon ralph lauren skjorta new balance rea ray ban glasögon uggs sverige lacoste rea christian louboutin skor michael kors väska moncler jacka nike shox barbour jacka uggs rea