Vanliga frågor & svar

Här har vi samlat några vanliga frågor och svar om våra produkter och dess innehåll. Hittar du inte svar på din fråga, kontakta oss på info@smalandskraftan.se

Skaldjuren luktar surt och unket?   Vilken är innebörden av märkningen/bäst före datum?   Varför knastrar det ibland när man äter kräftkött?   Vad innebär en obruten kylkedja?   Vad är det för fördelar med burfångade havskräftor?   Grönt. grått, gult eller rött hummerkött?   Var kan man köpa Smålandskräftans skaldjur?   Varför knastrar det i klorna?   Är sill och strömming olika fiskarter?   Varför är kräftan röd?   Går det att frysa in era färska skaldjur och hur länge håller de?   Ska räkor verkligen vara svarta under huvudet?   Hur tinar man upp era frysta produkter?   Hur skall jag tillaga min hummer?   Hal beläggning på hummerskalet?   Vita klumpar/flagor i hummerspadet?   Tvålaktig eftersmak på signalkräftor?   Varför är det vita maskar i kräftorna?   Hur ser man skillnad på hummerhanar och hummerhonor?