Moules à la crème

Moules à la crème

Färska blåmusslor kokta i vitt vin och grädde.

Den här rätten är unik. I just den här formen har vi lagt färska blåmusslor, noga utvalda och kontrollerade, fyllt på med ett friskt vin med hög syra, färsk grädde, vatten, fint skurna grönsaker, salt och svartpeppar, inget mer! Formen har vi sedan förslutit genom att använda en plastfilm med ventil. Därefter har vi tillagat musslorna.  Genom den lilla ventilen släpps syret ut och vi har en fantastisk rätt som det  bara återstår ett par minuter av tills den är helt klar att servera.

Tillagningssätt: Slutför tillagningen genom att värma formen på full effekt i mikrovågsugn tills ventilen börjar pipa. Det brukar ta ungefär 3,5-4 minuter beroende på ugn. Låt den pipa i ca 10 sekunder innan förpackningen plockas ut. Det går även att värma upp musslorna försiktigt i en kastrull under lock.
 

Ingredienser: Färska BLÅMUSSLOR  (Mytilus edulis) vatten, vitt vin, GRÄDDE, gul lök, fänkål, vitlök, morot, havssalt, persilja och svartpeppar. Allergener skrivna i VERSALER
Nettovikt: 670g varav 330g Blåmusslor
Kylvara: Förvaras i högst +4°C
Källsorteras: Kartongen sorteras som pappersförpackning, formen och filmen som plast
Producerad av: Smålandskräftan AB, Bockängsgatan 6, 571 38 Nässjö.
Konsumentkontakt: 0380-74010, info@smalandskraftan.se

 

Print

Näringsvärde per 100g

Energi202kJ/48 kcal
Fett2,8g
Varav mättat1,7g
Kolhydrat2,7g
Varav Sockerarter0,65g
Protein3,1g
Salt1,3g

Produktblad

Name:
Email:
Subject:
Message:
x

hollister sverige polo ralph lauren skjorta canada goose väst woolrich jacka dam canada goose jacka woolrich jacka louis vuitton väska ray ban rea canada goose rea michael kors rea new balance skor lacoste piké ray ban solglasögon ralph lauren skjorta new balance rea ray ban glasögon uggs sverige lacoste rea christian louboutin skor michael kors väska moncler jacka nike shox barbour jacka uggs rea